{"id":3663,"date":"2022-03-04T12:28:23","date_gmt":"2022-03-04T11:28:23","guid":{"rendered":"https:\/\/chateaufer.fr\/ferme\/?page_id=3663"},"modified":"2026-01-09T15:44:20","modified_gmt":"2026-01-09T14:44:20","slug":"bienvenue-a-chateaufer","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/chateaufer.fr\/ferme\/bienvenue-a-chateaufer\/","title":{"rendered":"BIENVENUE \u00c0 CH\u00c2TEAUFER"},"content":{"rendered":"\n

UN DOMAINE EN PLEINE RENAISSANCE<\/h2>\n\n\n\n

Ch\u00e2teauFer est un patrimoine unique ! Nous nous engageons depuis 2016 dans la restauration de la biodiversit\u00e9 du site, le r\u00e9\u00e9quilibrage alimentaire et l\u2019art de vivre en bonne sant\u00e9 dans notre beau territoire. Situ\u00e9 au c\u0153ur de la France, \u00e0 la fronti\u00e8re de la Champagne Berrichonne et du Boischaut, cet ensemble du 17\u1d49 si\u00e8cle est inscrit en totalit\u00e9 aux monuments historiques. Des artisans du patrimoine \u0153uvrent depuis 2005 \u00e0 sa restauration dans les r\u00e8gles de l\u2019art. Tout en servant les enjeux du changement climatique, ils mettent en \u0153uvre les avanc\u00e9es techniques et technologiques du b\u00e2timent.<\/p>\n\n\n\n

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MIEUX MANGER, MIEUX VIVRE<\/h2>\n\n\n\n

Ch\u00e2teauFer cultive un environnement durable, participe au dynamisme du territoire et restaure ses paysages gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019exploitation agricole qui l\u2019entoure.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La ferme agro\u00e9cologique emploie aujourd’hui 5 salari\u00e9s permanents, une douzaine \u00e0 moyen terme. Elle re\u00e7oit chaque saison le renfort de stagiaires et de saisonniers. Des solutions bas-carbone \u00e0 base d\u2019\u00e9nergie g\u00e9othermique et de v\u00e9hicules \u00e9lectriques sont mises en place. Le domaine de Ch\u00e2teauFer, ce sont aussi des propri\u00e9taires ambitieux pour le territoire et l\u2019\u00e9cologie, vivant depuis 17 ans sur le site, actifs aupr\u00e8s des autres acteurs locaux, en capacit\u00e9 d\u2019apporter leur exp\u00e9rience professionnelle au territoire. Enfin notre ferme ouvre r\u00e9guli\u00e8rement ses portes pour partager notre passion avec vous, visionnez et suivez la page FB<\/a> pour d\u00e9couvrir la prochaine date…<\/p>\n\n\n\n

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UNE ALLIANCE ENTRE DIVERSIT\u00c9 ET BIODIVERSIT\u00c9<\/h2>\n\n\n\n

Notre objectif aujourd’hui est de restaurer une biodiversit\u00e9 capable d’affronter le d\u00e9r\u00e8glement climatique, en recr\u00e9ant un \u00e9cosyst\u00e8me autonome, avec des zones naturelles, la plantation d’arbres, la diversit\u00e9 de culture. L’agroforesterie \u00e0 Ch\u00e2teauFer, c’est plus de 10 000 arbres et arbustes plant\u00e9s en 3 ans, 160 esp\u00e8ces d’arbres diff\u00e9rentes. Le maraichage n’est pas en reste c\u00f4t\u00e9 biodiversit\u00e9, nous comptons 70 vari\u00e9t\u00e9s de fruits et l\u00e9gumes qui poussent sur nos terres. Ici nos productions sont au service de la nutrition, notre motivation est de produire de bons l\u00e9gumes, qui vous font vraiment du bien, charg\u00e9s de petites cellules qui vous aident \u00e0 prot\u00e9ger votre sant\u00e9. Vous apprendre \u00e0 les cuisiner, \u00e0 les appr\u00e9cier, \u00e0 les associer pour d\u00e9multiplier leurs bienfaits, c’est notre kif…<\/p>\n\n\n\n

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Nous exp\u00e9rimentons chaque jour pour faire face aux changements climatiques, afin d’adopter des strat\u00e9gies favorables au climat comme la r\u00e9duction des gaz \u00e0 effet de serre, les \u00e9conomies d’eau avec la r\u00e9cup\u00e9ration des eaux de pluie ou la micro aspersion pour l’irrigation…<\/p>\n\n\n\n

R\u00c9ENCHANTER LA CUISINE <\/h2>\n\n\n\n

… ou la diversit\u00e9 aussi dans les assiettes !<\/h2>\n\n\n\n

Nous avons \u00e0 c\u0153ur de vous r\u00e9concilier avec votre cuisine, pour y passer un tout petit peu plus de temps, pour y mettre plus de bons l\u00e9gumes et surtout vous aider \u00e0 cuisiner et manger plus sainement. C’est votre sant\u00e9 \u00e0 long terme qui nous motive !<\/p>\n\n\n\n

Notre mot d’ordre, c’est la diversit\u00e9 dans vos assiettes ! Nous vous proposons tout au long de l’ann\u00e9e des fruits et l\u00e9gumes connus et moins connus, au gr\u00e9 des saisons, toujours Bio et locaux, dans un rayon de moins de 30 Km. Nous voulons vous guider dans une d\u00e9marche plus \u00e9co-responsable, pour d\u00e9fendre la qualit\u00e9 de vie au sein de notre belle r\u00e9gion berrichonne et pr\u00e9server la biodiversit\u00e9. Les maraichers chaque semaine vous donnent des nouvelles de la vie \u00e0 la ferme, des recettes coup de c\u0153ur et des astuces pour ne rien jeter !<\/p>\n\n\n\n

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CETTE AVENTURE VOUS INSPIRE ?<\/h2>\n\n\n\n

Vous avez plusieurs fa\u00e7ons de nous encourager, vous pouvez vous r\u00e9galer en l\u00e9gumes, venir butiner sur nos diff\u00e9rents march\u00e9s du vendredi et du samedi et nous soutenir avec notre campagne de financement participatif. <\/p>\n\n\n\n

Pour rejoindre l’\u00e9quipe, surveillez notre page recrutement sur les r\u00e9seaux sociaux ou envoyez vos demandes de stage \u00e0 info@chateaufer.fr<\/p>\n\n\n\n

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