{"id":3642,"date":"2022-03-04T16:02:53","date_gmt":"2022-03-04T15:02:53","guid":{"rendered":"https:\/\/chateaufer.fr\/ferme\/?page_id=3642"},"modified":"2026-01-09T16:21:11","modified_gmt":"2026-01-09T15:21:11","slug":"les-projets","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/chateaufer.fr\/ferme\/les-projets\/","title":{"rendered":"La biodiversit\u00e9, \u00e7a se cultive !"},"content":{"rendered":"\n
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Ch\u00e2teauFer, Ch\u00e2teau et Ferme agro\u00e9cologiques s\u2019est donn\u00e9 pour mission de produire des denr\u00e9es alimentaires de premier ordre pour les habitants de son territoire ! <\/strong><\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Sur le plan nutritionnel : sans chimie ni r\u00e9sidus, une tr\u00e8s grande diversit\u00e9 de productions agricoles, fruits, l\u00e9gumes, c\u00e9r\u00e9ales et l\u00e9gumineuses pour l\u2019alimentation humaine et animale, \u0153ufs et demain viandes d\u2019agneau et de porc de grande qualit\u00e9 afin de contribuer fortement au r\u00e9\u00e9quilibrage alimentaire des habitants en proximit\u00e9 de la ferme, plus de l\u00e9gumes, mieux de viande, du champ \u00e0 l\u2019assiette, en vente directe et en circuit tr\u00e8s court,<\/p>\n\n\n\n

Sur le plan environnemental, restauration de la biodiversit\u00e9 de la faune et de la flore, de la zone humide, mise en place d\u2019un syst\u00e8me agroforestier avec 4000 arbres plant\u00e9s, 6000 arbustes, 160 esp\u00e8ces d\u2019arbres en interculture ou en haies\u2026 pour du beau bois d\u2019\u0153uvre d\u2019origine France et aussi veiller \u00e0 la qualit\u00e9 de nos sols\u2026 L’arbre est le gardien de la vie !<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9duction de la consommation d\u2019eau, irrigation vertueuse utilisant des technologies \u00e9prouv\u00e9es en conditions d\u00e9sertiques, retenue et stockage de l\u2019eau de pluie, recyclage des eaux de lavage\u2026 et r\u00e9duction des \u00e9nergies fossiles, r\u00e9duction du plastique, tr\u00e8s faible m\u00e9canisation, usage de v\u00e9hicule \u00e9lectrique, construction en mat\u00e9riaux durables bas-carbone, z\u00e9ro intrant chimiques, m\u00e9thodes de lutte alternatives de biocontr\u00f4le\u2026<\/p>\n\n\n\n

Dans ce contexte, le domaine m\u00e8ne de front plusieurs investissements d\u2019envergure pour servir le territoire proche, ensemble, nous pouvons changer le monde !…<\/p>\n\n\n\n

LA LEGUMERIE ET LA SERRE ADOSS\u00c9E <\/strong><\/p>\n\n\n\n

La l\u00e9gumerie c’est quoi ?<\/p>\n\n\n\n

Au sortir du champ, les maraichers trient, nettoient, conditionnent et stockent les l\u00e9gumes fra\u00eechement cueillis. Cette nouvelle structure va nous permettre d’optimiser leur conservation en respectant les temp\u00e9ratures id\u00e9ales de chaque l\u00e9gume et aussi leurs besoins d’humidit\u00e9. Nous pourrons donc les laver dans les baignoires, laveuses ou bulleuses selon leurs natures. Puis avec la mise en place de 3 espaces de stockage d\u00e9di\u00e9s, Ch\u00e2teauFer sera en mesure de veiller au bien-\u00eatre de vos l\u00e9gumes, pour \u00e9viter les stress thermiques qu’ils peuvent subir ou la d\u00e9shydratation\u2026 Enfin un petit labo permettra de d\u00e9couper, \u00e9mincer ou r\u00e2per et pr\u00e9parer nos pr\u00e9parations de l\u00e9gumes…<\/p>\n\n\n\n

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C\u00f4t\u00e9 p\u00e9pini\u00e8re, une tr\u00e8s belle structure acier et verre abritera la production des semis pour vous garantir toujours une grande originalit\u00e9 de plants. Nous pourrons mieux assurer notre engagement de vous nourrir sainement tout au long des saisons avec des couleurs et des textures qui changent chaque semaine. <\/p>\n\n\n\n

LA PLAN\u00c8TE, ON LA KIFFE ! ALORS, ON LA PROT\u00c8GE…<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00c0 compter de 2023, Ch\u00e2teauFer pourvoira les b\u00e2timents de la ferme et du ch\u00e2teau en chauffage obtenu par g\u00e9othermie sur champs de sonde, une \u00e9nergie durable, sans impact paysager, en mode z\u00e9ro r\u00e9sidu et bas-carbone. La ferme chauffera les tables de culture de la p\u00e9pini\u00e8re, les bureaux et parties communes, la cuisine p\u00e9dagogique et la cantine. La ferme compensera les pr\u00e9l\u00e8vements hivernaux avec la restitution des calories en exc\u00e8s pendant la saison estivale. Ce syst\u00e8me innovant a \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9 par le premier prix Xavier Belin en 2020. L\u2019objectif de cette innovation est de prolonger la dur\u00e9e de vie du syst\u00e8me g\u00e9othermique en maintenant une temp\u00e9rature du sous-sol stable. En effet, ce dernier a tendance \u00e0 se refroidir de quelques dixi\u00e8mes de degr\u00e9 chaque ann\u00e9e, entamant la performance du syst\u00e8me apr\u00e8s un certain nombre d\u2019ann\u00e9es d\u2019exploitation. Les mat\u00e9riaux aussi chouchoutent l’environnement avec le choix de la brique int\u00e9grant directement un isolant ou le bois pour la charpente.<\/p>\n\n\n\n

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L’EAU PR\u00c9CIEUSE<\/strong> <\/strong><\/p>\n\n\n\n

La ressource en eau se rar\u00e9fie, nous devons \u00eatre \u00e9conomes et respectueux. \u00c0 Ch\u00e2teauFer, nous nous \u00e9vertuons \u00e0 ne pas la gaspiller. L’eau d’irrigation du maraichage dont nous avons besoin est issue de notre r\u00e9servoir d’eaux de pluie. Enfin, nos toitures sont \u00e9quip\u00e9es de collecteurs pour compl\u00e9ter les volumes. Le syst\u00e8me employ\u00e9 privil\u00e9gie la micro aspersion et des gouttes tr\u00e8s petites pour ne donner que ce dont la plante a besoin. Cette irrigation de pr\u00e9cision permet une \u00e9conomie d’eau de 50%<\/strong> ! Les eaux de lavage sont quant \u00e0 elles collect\u00e9es dans un bassin de r\u00e9tention o\u00f9 elles seront filtr\u00e9es naturellement avant de retourner au milieu.<\/p>\n\n\n\n

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VOS SOUTIENS COMPTENT !<\/h2>\n\n\n\n

Notre production a besoin de vous pour s’\u00e9panouir, sans vous, cet engagement n’a pas de sens. Vous pouvez rejoindre l’aventure l\u00e9gumes de plusieurs mani\u00e8res !<\/p>\n\n\n\n

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