_Choucroute

Dégustez une délicieuse recette de choucroute crue sans pasteurisation pour retourner tous les bienfaits du chou lactofermenté. Notre recette est préparée avec passion dans notre atelier de la ferme de Château Fer avec les légumes et aromates cultivés au jardin potager. A déguster telle quelle ou plus traditionnellement  à réchauffer dans un bouillon de vin blanc ou de bière, assorti de bonnes salaisons artisanales  !
Conditionnées dans un bocal de fabrication française, ces délicieuses carottes sont vendues dans des bocaux consignés.

Dénomination légale : lactofermentation de chou

Ingrédients : chou*, sel de guérande non raffiné, baie de genièvre*, graine de carvi*, *issus de l’agriculture biologique.

👉 En savoir plus sur la fabrication

Poids net : 200g, 350g, 500g, 750g ou 1kg – Bocal ou terrine verre et rondelle caoutchouc consignés, de 200 ml à 1L  (Consigne 2 €)